旬12月～2月頃

のどの痛みや咳に効くと言われていることから、風邪の民間療法として根付いています。

大根の歴史は古く、紀元前2,500年頃の古代エジプトではすでに栽培されていたと言われています。日本へは稲作文化とともに中国から伝わり、「日本書記」には”於朋泥（おほね）”の名で記されています。栽培が盛んになった江戸時代頃に、漬物や切干などの保存食としての加工も行われ、庶民の食生活に欠かせない地位を築きました。日本人に馴染みの深い大根は、日常で使われる言葉にもよく登場します。その中のひとつである「大根役者」とは、芸の下手な役者のことをいいますが、消化作用のある大根は食あたりになりにくいことから、「あたらない（売れない）役者」という洒落で使われ始めたと言われています。